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ハンターならできて当然?焼肉・ホルモンの部位がわかる食肉パズル!

公開日: : 料理

牛

仲間でワイワイも嫌いではないですが基本単独行動の僕。メシ食いに行くのも旅に出るのもほぼすべてと言っていいほど単騎です。草野球とか巻き狩りとか一人じゃできないのはまた話が別ですけどね!

が、回転寿司でもファミレスでもたいていの外食は一人で行けるというのに、なぜか一人で入る気にならないのが焼肉屋。自分でも理由がよくわかりません。牛肉は高いからかな? 牛丼以外の牛肉って長いこと食べてないしなぁ。orz

だからなのか、焼肉屋のメニューで出てくるような肉の名前なんかもメジャーどころ以外あまり覚えてなければ、ましてやそれがどこの部位なのかもイマイチわかりません。

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牛肉の部位

これが牛の部位だそうです。なるほど、わからん。牛はシカやシシより部位が細分化されてるのも理由なのかもしれん。。。

ハンターやハンター予備軍の皆さん、わかるでしょうか? 僕はやっぱりわかりません。いや、ちょっとだけわかるかな。(´・ω・`)

一頭買い!! 特選焼肉パズル-ウシ-

そんな時は「一頭買い!! 特選焼肉パズル-ウシ-」で遊びながら勉強しましょう!(゚∀゚)

これは食肉になる牛の部位を小分け・組み立て可能にした、食育にも最適なパズルのおもちゃです。

一頭買い!! 特選焼肉パズル-ウシ-

パーツは全部でこれだけあります。牛肉の部位ってこんなにあるのか、覚えられないわけだ。orz

すぐに思い浮かぶのは…ハラミ、カルビ、ミノ、レバー、タンぐらいかな。ちょっと時間かければセンマイとかハチノスなんてのもあったなぁと思い出したり。

一頭買い!! 特選焼肉パズル-ウシ-

肉の部位だけじゃなくてホルモンの部位もいろいろ登場します。フワはたぶん肺だろうな、ふわっとしてるから。けどギアラってなんだよ、怪獣かなんかか。なんでそんな強そうな名前つけたんだ。(´・ω・`)

ちなみにホルモンとは、大阪弁の「放るモン(=捨てる物)」が由来だと聞いたことがあります。ホンマかいな。

あとはできればどのホルモンが内臓のどの部位なのか、なんてとこまでわかればなおいいんだけど…。ハラミは横隔膜(←今調べた)だとか。パズルひとつにそこまでを望むのは酷かな。

そのへんにまで興味がわいた人は本か何かで補完するといいかもしれません。

そういえばシカのモモ肉でもブロックの集まりみたいになってて、これはレンガとかこれはしんたまとか誰かがいろいろ言ってたっけ。僕はおおざっぱなので全部ひっくるめて「モモ肉」扱いにしてたけど。

せっかく自分の手で解体できるハンターなんて趣味をやってるんだから、来期の解体ではもうちょっと気をつけて観察してみる所存です。(´・з・)

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Comment

  1. ltchughes より:

    タンやハラミまで「ホルモン パーツ」なの?と不思議に思いました。ホルモンは「腸」系だけかと思っていました。
    語源が「捨てるモノ」という話、私も聞いたことがあります。そう考えますと、腸以外でも過去に捨てていたモノは、ホルモン系なんですね。

    ではプア様は、猪とシカの『解体新書』を販売して、大もうけして下さい!猪やシカのパズルは猟師には売れなくても、猟を知らない人が興味から購入するかも!!

    • spinicker より:

      食肉のホルモンって定義はなんでしょうね。内臓のことなのかな? 猟隊では人間の食べない内臓は犬に、犬も食べないところは廃棄となっています。

      僕はおおざっぱなもので、あんまりこう、解体の指南書制作みたいな細かい作業は苦手なので勘弁してください。だいたいわかってて食べられさえすればいいのですよ!(・∀・)

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もうかりまっかPC01

  • ハンターたる者、常により良い狩猟車を追求するべし! (`・ω・´)

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