誰だ、猪は和食にしかならないとか言ってるのは！
そんな方のお声に逆らうべく、和風パスタにチャレンジ。
材料（2人前）
- 猪ベーコン 80g
- まいたけ 1パック
- スパゲッティ 2束（200g）
- コンソメ（固形） 半分
- バター 10g
バターを溶かします
僕の作るジビエ料理は簡単なものが多いですが、今回は特に簡単です。^^
ではまず、熱したフライパンにバターを落とし、溶かします。
（スパゲッティは都合のいいタイミングでゆで始めてください）
コンソメ追加
バターがすべて溶けきったところでコンソメを入れ、バターと混ぜます。
具を炒めます
猪ベーコンとまいたけを入れ、バターとからめるように炒めます。
できた！
ほどよく火が通ったらスパゲッティの上に載せ、完成です。
-食後の感想-
うむ！ ベーコンをごろっと大きめに切ったせいで、「男の料理」感がぷんぷん漂う仕上がりになりました。味の方は猪の脂の甘みのせいで、見た目に反して腰の細い、やさしいテイストです。
改良点としては、おいしいのはおいしいのですが、食味として特徴と言えるものがなかったので、今度はだしの素と刻みねぎなんかを使って、もっと和風感をアップさせてみましょうかね！ 揚げ茄子なんか入れてもうまそうだなぁ。
ようやくオムツが取れた･･･ような気がする、大阪府在住の（この業界では）若手猟師。奈良県・岐阜県の猟場で活動しています。得物は2種猟銃（狩猟用空気銃）のレインストームと、1種猟銃（散弾銃）のM870。貧乏なくせに楽しい、いいような悪いような日常を、サイトやブログなんかで恥ずかしげもなく公開しています。
