営業時間2.5時間、日曜休み。山城の隠れ名店「俺のラーメン あっぱれ屋」へ行ってきた。

移住してきて気づいたんですが、山城エリアって南河内エリアよりなんか僕の好きな食べ物のお店が多いような気がするんですよね。長い間暮らした地元ってことで逆に見落としてるってこともあるんだろうけど。

で、こっち来てから休みの日にはあっちゃこっちゃのラーメン屋やカレー屋ののれんをくぐり歩いています。

画像はhttps://tabelog.com/kyoto/A2607/A260704/26011617/dtlrvwlst/B426851846/?use_type=0&smp=1より

そして先日。訪問してみたい店リストの一番上に載っけてたのに行けてなかった「俺のラーメン あっぱれ屋」を味わう機会がついに訪れました（外観画像忘れてきたけど、ないとしまらないので食べログで借りてきましたw）。

なんつってもこのお店、営業時間は昼間（11:30～14:00）の二時間半だけ。しかも日曜は定休日。なんならそれ以外でもまあまあ臨時休業するみたい。以前にも平日の昼間に店まで来たことあったんだけど閉まってたし！ orz

前を通るとよく行列できてるのを見るけど、この日は運よくのれんの前には二人だけ。ものの数分で入店できました。

カウンターのみ20席あるかないかの店内。そしておしながき。なかなかええ値段するやないけ…(; ･`д･´)

ラーメンは「こくまろ塩ラーメン」「こくまろ塩チャーシューメン」「濁（だく）とろ塩ラーメン」「濁とろ塩チャーシューメン」の四種だけ。スーパーつけ麺は一日20食限定ってことで、当然のごとく売り切れてて僕の訪問時間（13時過ぎ）には影も形もありませんでした。。。

ラーメン屋に入ると、いつもならラーメンとライスを頼むんだけど、ライスがちょっと変わり者だったのと初の店ということで、今回はラーメンだけに。「こくまろ塩チャーシューメン」にしました。

さほど待つことなく、しゅっと出てきたこくまろ塩チャーシューメン。

チャーシューは見ての通り肉厚でボーリューミー。よく観察すると、外側には胡椒がちりばめられています。パストラミビーフならぬパストラミチャーシューか。

で、このチャーシューの食感がまた独特。とろとろに煮込んであるのを良しとする人には受け入れがたいかもだけど、ここのは硬め食感でわりとカッチリしています。

僕はものを食べる時にはこの「食感」ってやつを大事にする方なので、ラーメンにおけるこのカッチリした第三の食感（第一が「もにゅもにゅ系（麺・卵）」、第二が「しゃきしゃき系（メンマ）」）が新鮮。うむ。よい。

スープは魚介塩豚骨。
魚介というとあっさりさっぱりをイメージしそうだけど、豚骨のアシストのせいでそうは問屋が卸しません。魚介のダシがしっかりと意に広がりつつ、同時に豚骨エキスがズシンと主張。両者の割合はバッチリ。絶妙にマッチしてます。久々にラーメン屋で完飲しました。

ちょっと残念なことに、麺が僕の好みよりは硬めというか太めというか。きしめんやパスタのフェットチーネみたいな扁平系。あそこまでは太くないけど。

メンマもそうなんですが、チャーシューも厚くてゴツくて、総じて骨太というか雄々しさといえばいいのか、バランスはとれてるんだけど、なんというか男性的な印象を受けるラーメンです。

ここの店を好きって人も嫌いって人もいるだろうけど、どっちもわかる気がする。僕は好きですねえ。量が少ないって人もいたけど、大盛り無料なんで、それでとりあえずは解決できるかと。僕も次は大盛りにしよかな。それともあっぱれ飯オーダーするか。。。

ひさびさに、かなりひさびさに、近いうちに再訪したいと思えるラーメン屋に出会えました。(*´Д｀)

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