安いフードプロセッサ、テスコムTK440をジビエ料理用に買ってみた。

公開日: : 最終更新日:2016/10/20 ジビエ・ワイルド料理, 料理

以前に本サイトの鹿料理「鹿のあらびきメンチカツ」でもさらっと登場したフードプロセッサ、テスコムTK440-W。あのページでは掲載できる文章量も画像の大きさも限られているので、再度ブログの方で取り上げてみようと思います。

テスコムフードプロセッサTK440-W

到着しました。ピンクの箱に入ってなかなかかわいらしい。「おいしいキホン。」だそうです。言葉の意味はよくわからんがとにかくすごい自信だ! (゚д゚)

テスコムフードプロセッサTK440-W

これが部品のすべて。掃除用のブラシなんかもついてますが、全体的にはシンプル。大根や山芋なんかをおろしにしたり、製菓用のホイップなんかもできるそうです。

亡くなった母もフードプロセッサなど使っていなかったので、考えてみれば僕もフードプロセッサというものに触れるのは初めて。うすっぺらい金属の羽2枚でフードをプロセスするようです。扇風機の羽根みたいに5~6枚あるのかと思ってた。

テスコムフードプロセッサTK440-W

まずはたまねぎをプロセスしてみます。1個を四分の一等分して投入。あまり長く回す必要はないそうなので、まずは3秒ほどでいってみます。スイッチオン!

ズドゴゴ!

一瞬だけ強く振動、その後は多少ぶるぶるするぐらい。こんな、たった3秒やそこらでみじん切りができてるのか・・・?

テスコムフードプロセッサTK440-W

できてた! 仕事はええ! Σ(゚д゚;)

スイッチを押している間だけ機械が動くんだけど、3秒ぐらいにしといてよかった。あらびきな感じにしたかったので、これより長く回してたら細かくなりすぎてただろうなぁ。

スポンサーリンク

テスコムフードプロセッサTK440-W

次は鹿肉ミンチにチャレンジ。

でっかい肉は2センチ角ぐらいに切ってから入れてください、みたいなことを書いてあります。ま、でっかいでっかい鹿モモブロックをそのまま放り込むわけにもいかないので、最初っからそうするつもりでしたが。これもあらびき目的で数秒ほど、様子を見ながら回します。

ずどどど!

たまねぎより柔らかいからか、さっきより振動はマシでした。さて結果は?

テスコムフードプロセッサTK440-W

仕事きっちり! (・∀・)

すじや肉表面の膜は取り除いてください、とか書いてるんだけど、すじはもともとないからまだしも薄い筋膜みたいなのはいちいち取ってられないのでそのまま放り込んだのですが、問題なくミンチになってました!

しかし文明の利器はすごいですね。こんな一対のブレードだけなのに、ほんの一瞬でここまでズタズタになるとは。秒間何回転してたらこんなになるんだ?

テスコムフードプロセッサTK440-W

掃除も楽々。以前の手動ミンサーでは肉を前へ送るためのドリルみたいな器具が通る部分が洗いにくかったのですが、これはパーツ一つ一つを取り外せるのでスポンジの届かない場所がありません。

いくら性能が良くても片付けが面倒なら使う気になれないので、しまうところまで手軽なのはすごく助かります! (・∀・)

個人的評価 ★★★★★★★★★☆(9/10点)

買ってよかったと思える優等生です!

-1は容量がもうちょっとあればいいなと思った点、あとは固めのものを粉砕するときの音と振動がもうちょっと小さければいいな、という点です。が、4000円を切る値段(購入時)を考えるとそれもさほどのマイナスではありません。

ブレードの回転速度調整とか何十分も回しておけるロングな駆動時間とかはないけど、そういうのは高級品にまかせればいいところ。ジビエ料理に使うぐらいであれば十分だと言えると思います。

獲ってくることはできるけど料理のプロではない我々ハンターが、クセの出やすいジビエをおいしく食べる際に有効な手段のひとつが「ミンチにして香辛料を混ぜ込む」方法。

そのためにはこういったフードプロセッサが一台あれば、狩猟活動やジビエの料理がより楽しくなるんじゃないでしょうか!(・∀・)

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

デュビア試食

【昆虫食】南米産ゴキブリを食してみた結果。【画像注意】

※昆虫食の画像が出てきます、閲覧注意 最近、「ヒョウモントカゲモドキ」、またの名を

記事を読む

どちらが美味いのか?豚とイノシシを食べ比べてみた。

どちらが美味いのか?豚とイノシシを食べ比べてみた。

過去にもシシを食べたことはあるんだけど、それらは言わばすべてもらい物。今年の1月2日に撃ち止

記事を読む

2014猟期用ボディ01

筋トレやダイエットにも!健康な体づくりに狩猟をおすすめする理由

世はまさに大健康時代。通販の商品なんかでも、半分以上がズバリ健康に関する効果をうたったサプリ

記事を読む

スズガモ燻製

おいしく食べるために。しとめた鴨を冷凍保存する時に心がけている事

(ハンターの務めだと思って撃っている)カラスやカワウとはちがって、カモとくるとこれはもう10

記事を読む

あまり評判のよくないヒドリガモを食べてみた結果。

先猟期、初めてヒドリガモを捕獲しました。当地ではなかなか見かけることのない、非常にレアな可猟

記事を読む

玄米うめぇ

栄養豊富!でもそれだけじゃない、味もいいぜ!現代人に玄米のすすめ

情報としての「玄米の健康への有用性」を耳にしたことがない、という人は、今の日本ではほとんどい

記事を読む

ばった

散弾銃も空気銃もいらない!そのへんで簡単に獲れるジビエ?食材

こんなブログに来られる方はまぁほとんどの場合、ジビエや狩猟に興味のある方がほとんどだと思いま

記事を読む

牛乳とヨーグルト

ジビエ肉(鹿肉)の臭い消し、牛乳vsヨーグルト。勝者はどっち!?

猟期が終わってジビエ肉用冷凍庫には入庫がなくなり、現在は絶賛出庫中です。 今のところ一

記事を読む

エノコログサ(ねこじゃらし)が香ばしかったのでコーヒーにしてみた。

なかなか新しい仕事についていけずあたふたしているうちに、気がつけばもう10月。それも言うてる

記事を読む

牛

ハンターならできて当然?焼肉・ホルモンの部位がわかる食肉パズル!

仲間でワイワイも嫌いではないですが基本単独行動の僕。メシ食いに行くのも旅に出るのもほぼすべて

記事を読む

Comment

  1. トキハ より:

    こんばんは。
    料理の腕を上げていけばいくほど、自分で獲物を仕留めないといけませんね。

    フードプロセッサは高回転高トルクなので、長時間連続で運転したら焼き付きますよ。
    びゅいーん、びゅいーんっと様子を見ながらやるものであって、30分放置しておいたら細かくなっていて楽ちん♪的なものではないのです。

    料理はアイディアと工夫、経験と道具ですが、みじん切りや千切りなども手間を省くことで、その分別なことに時間が使えます。
     

    • spinicker より:

      フープロ、あんな便利なものだとは知りませんでした。みじん切りがあそこまで瞬殺だとは! ミンチもあっというまでした。(・∀・)

      ホイップ用か何かなのかな、数万円するような高級フープロは数十分回しっぱなしにしても大丈夫なのがあるとかないとか聞きました。出力調整もできるんだそうで。
      まぁ、僕の手が届くようなお値段じゃないんでしょうけどね! ( ̄∇ ̄;)

  2. 藤屋 より:

    大根おろしにポン酢、ジビエを始め何にでも合う食の魔法ですが、おろし金でシャカシャカは握力の落ちた老人には辛い!(ジイの担当)そこで、プロ・・・登場。指先をおろす心配も無いし有難いです。

    • spinicker より:

      おろしポン酢! 僕はすっぱいものが苦手な面があるので、酢の用途が非常に限られます。鹿のアロゼ用にバルサミコソースはたまに作ってますが。(・∀・)
      大根おろしはだし巻きのつけ合わせぐらいでしか登場しないので、おろし金でやってます。一人暮らしなのでちょっとの量で済むから、というのも理由ですね。^ ^;

  3. spinicker様
    こんにちは。
    メールをお送りしました。
    見ていただけると幸いです。
    よろしくお願いします。

  4. spinicker様
    誠に申し訳ありません。
    以下のようなメールを出しておりました。

    ——————————————————————————-
    spinicker様
    返信ありがとうございます。
    株式会社mctの上陸です。

    狩猟の件は問題ございません。
    ご趣味の釣り、登山に関してお伺いできればと思っています。
    ぜひともお願いできないでしょうか?
    ただ日数が、できましたら今週の平日、15日(水)~17日(金)の
    いずれかでお願いしたいのですが可能でしょうか?
    急な話で申し訳ありません。

    ご検討よろしくお願いします。

  5. 以下のようなメールをだしました。
    念のため、こちらにも載せておきます。
    ちなみにお住まいはどのあたりでしょうか?
    いったんおおまかに教えてください。

    spinicker様
    了解いたしました。
    媒体は一切関係ございません。
    我々の分析用に映像は撮影させていただきたいのですが、
    弊社はプライバシーマークを取得しておりますので、
    それが外部に漏れることは一切ございません。
    また半年後にはすべて消去します。
    住所や顔写真は一切公開いたしません。
    ご安心ください。

    では17日、お伺いさせていただきたいと思っているのですが、
    13時ごろでよろしいでしょうか?
    あと30分程度でできる簡単な作業(テーマに沿った画像集め)を
    お願いしたいのですが、可能でしょうか?

    ご検討よろしくお願いします。

  6. mimimi より:

     電動、すごいですね!
     
     私は手動のみじん切り器を使って、キャベツや白菜をたこ焼きや餃子用に切っています。電動は挽肉も出来て便利そうですね。
     
     鴨肉をミンチにしてつみれにするのに良さそうです。が、まずは鴨を捕ることから始めないと。デビュー戦まで4ヶ月。楽しみです。

    • spinicker より:

      初めてフープロを使ったので、こんなに仕事が早いと思ってませんでした。目が点になりました。(゚o゚;)

      mimimiさんは笠取へもけっこう通っておられるようですし、すぐに獲れますよ! 僕はまだ今年一度も空気銃の練習には行ってません。^ ^;
      ぼちぼち行かないとな、とは思いながらも、なんせ貧乏なものでエアチャージが肉体労働ポンプでして、暑い時期にはちょっと行く気力がわきませんw

  7. メールをおおくりしました。
    日時決定のご連絡に関する内容です。

    よろしくお願いします。

株式会社mct 上陸 へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

もうかりまっかPC01

PAGE TOP ↑