獲物の冷凍保存に！パナソニック製真空パック機「BH-951P」の実力

Comment

1. mimimi より:

   2015/02/25 05:48

   　昨日は狩猟試験でした。もちろん２種のみ受験するという変人は私だけでした！
   　
   　私はBonaBonaの真空パックを使っていますが、ちょっと不満です。両親が使っていて何の問題も無く良いと感じたので、上位機種のロール型を買ったのですが、失敗でした。
   　
   　BonaBonaのロールはシワになっていることが多く、ぴったりと合わせてパックすることが難しいんです。すぐにロールの使用をやめて、カット済みの袋に切り替えました。
   　が、記事に書かれたようなシール不良は時々発生します。なので、真空→シール終了となった後で、すぐに手動でシールし直し、さらに場所をずらしてもう一度シールするという２度手間ならぬ３度手間しています。その場合、空気が入ることはありません。
   　
   　専用の袋を使っていますが、やはり高価ですね。食材を空気が入らないように軽くラップで包み、その上で真空パック。食後は、専用の袋を洗って再利用しています。少しずつ小さくなっていきますが、シールする際はなるべく端をシールして、袋を何度も再利用できるようにしています。
   　
   　今年は網猟をされている方から鴨を購入して冷凍しましたが、来シーズンからは自分で確保することが目標です！

   返信
   • spinicker より:

     2015/02/25 07:26

     僕も最初は2種のみで受験しました。その2年後に1種を受け直したので二度手間になりました。^ ^;
     狩猟免許試験は銃の試験に通った人なら楽勝です！

     ぼなぼなも候補に入ってたのですが、そうなんですね。袋の洗浄→再利用は思いつきませんでした！ そうか、すぐ冷凍したものなら問題なさそうだな･･･いいヒントになりました、ありがとうございます。m(_ _)m

     猟期は終わってしまいましたが、そのぶん練習する時間がいっぱい確保できますね。一年目からカモは獲れると思いますよ！

2. zam より:

   2016/02/27 05:26

   お初にお目にかかります
   散弾とエアの所持許可待ちの身の上ですが、
   狩猟関連サイトを回っているうちにこちらへ辿り着きました。

   自分も調理という仕事がら真空機を頻繁に使っておりましたので、
   パックにかかるコストについてはよくわかります。

   こういった方法もありますので参考までにどうぞ
   https://www.youtube.com/watch?v=MmMBzQ6LwMw

   コスト削減で真空パック
   ナイロンポリ　１００枚　１０００円くらい（100均のものでもいけました）
   台所の水きり網　１００均

   返信
   • spinicker より:

     2016/02/27 21:08

     はじめまして！（・∀・）

     僕はパナソニックの純正品なんか高くて買えないので汎用品で代用していましたが、これだとさらに安くあがりそうですね。助かります。m(_ _)m

     最初から二挺の申請ということでしょうか？ 散弾銃も空気銃もそれぞれにいいところがあって甲乙つけがたい魅力があります。無事に許可がおりますように！

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