猪の角煮を作ってみた。
2016/05/24 | ジビエ料理レシピ・猪
ジビエのなかで、もっとも市販肉に近いと言っていいんじゃないかというのがこの猪肉。豚は猪を家畜化したものですからね。 なので料理法としても豚肉レシピが非常に参考になるのも特徴です。今日は豚
生食一秒、後遺症･･･一生。猟師も注意すべき「私を蝕む寄生虫」
2016/05/21 | アニマルプラネット
画像はアニマルプラネットwebサイトより[/caption] 猟師といえばジビエ。ジビエといえば猟師。 狩猟とは切っても切れない関係であって、味そのものというか、猟場探索→狩猟→解体→調
いのしし餃子を作ってみた。
2016/05/18 | ジビエ料理レシピ・猪
なんか肉料理で簡単でうまそうなやつないかな、ジビエに転用できそうなやつ。 と探していると、思い出しました。「餃子はそれほど難しくないじゃないか」と。今ならフープロもあるし、やろうと思えば
ツッコミ必至。山で見つけたへんてこなモノ
2016/05/16 | 山で見つけたヘンな物
山を歩いていると、時々 なんでここにこんな物が？？？ (￣∇￣;) というような落とし物に出会うことがあります。街中であれば軍手だとかスリッパの片っぽだとかがよく路上に落ち
今年もあった！日本猟用資材工業会の初心者射撃研修会＆練習会
2016/05/16 | 射撃
僕も去年お世話になった、日本猟用資材工業会の初心者射撃研修会。なんとなく気になってサイトをのぞいてみたら、どうやら今年も開催される様子。 しかも今年は去年はなかった企画がひとつ追加され、
狩猟関連失敗談その6 ハンターズハイ、再び
2016/05/14 | 狩猟関連失敗談
「獲物をしとめた後は高揚感から普段ならやらかさないようなミスをしてしまうことがある」 というのは、「僕の狩猟関連失敗談その3 ハンターズハイと忘れもの」で触れました。これは非常によく
獲物の発見・追跡に！低価格なスマホ接続式の赤外線サーモカメラ
2016/05/11 | 猟具・猟装
すべてのハンターが避けたいことのひとつに「半矢・未回収」が挙げられると思います。獲物にケガさせただけ、殺しただけという結果。狩猟をやっていてこれほど残念で無念で申し訳ないことはありません。or
マムシやハブ以上の毒性。日本の無名陸生毒蛇「ヒャン」はこちら。
2016/05/09 | 暮らしよもやま話
近年は温暖化が進んでいるということもあって、ヘビ類も猟期の最初の方にはまだ冬眠していないことも少なくないようで、僕もカモ猟中に何度か、野池のそばでヘビに出くわしたことがあります。 関西で
夏に行ってみたい。トナカイを食べたり遊んだりできる北海道の牧場
2016/05/06 | ジビエ・ワイルド料理
ジビエに興味を示す人というのは、要するに「珍しいもの好き」という性質がより強く発現している人なんじゃないかという気がします。 そのうちの何％かが自分の手でジビエを獲ってくる人、すなわち猟
久々の自転車だけどMTBで林道デビューしよう、という人に贈る言葉
2016/05/05 | 林道（MTB）
男という生物には乗り物好きが多いように思います。人と比べるのは難しいようにも思うものの、かくいう僕も人並み程度には乗り物好きなんじゃないかという気がします。 人並み程度に乗り物好きで、山
姿を発見しやすい繁殖期。ゴールデンウィークはキジを探しに行こう！
2016/05/01 | 狩猟よもやま話
狩猟を始めた頃、メインターゲットがカモであったのは、自前のカモ鍋が食べたかったのが第一ですが、それ以外にも理由はあります。 同じくハンターだった父が 「キジ？ キジは犬おらんと
禁猟区の詳細確認にも必要。これが「狩猟者必携（別冊）」だ！
2016/04/28 | 猟具・猟装
狩猟をするにあたって、狩猟可能なエリアを確認できるハンターマップは必須。ということは昨日の「狩猟ヒヤリハット体験その5 増殖する銃禁」であったり、少し前には「初心者ハンター必見！ My狩り場の見つけ方
狩猟ヒヤリハット体験その5 増殖する銃禁
2016/04/26 | 狩猟ヒヤリハット・事故
狩猟をする上で注意しないといけない点はいろいろありますが、その中でも上位にくるのが「許可されたエリアでのみ狩猟を行う」というもの。銃禁で銃猟はできないし、鳥獣保護区では銃猟も罠猟も網猟もぜんぶ
意外な歴史の事実。江戸時代の農民は武士より多く鉄砲を持っていた!?
2016/04/23 | 暮らしよもやま話
自分自身が銃猟をするようになり、また狩猟に関するブログなど開設していると、銃の所持にまつわるいろんな話を見たり聞いたり体験したりするようになります。 そういったいろんな話の中には「日本の
あなたの街は大丈夫？地盤の揺れやすさを調べられるサイトはこちら
2016/04/22 | 暮らしよもやま話
熊本の地震から一週間あまり。現地はまだまだ混乱しているよう。南河内は地震が少なく、僕などは震度2でも心臓バクバクになる人間なので、被災された方々の心労は察するに余りあります。 今回の
猪と鹿の野生ハンバーグを作ってみた。
2016/04/20 | ジビエ料理レシピ・鹿, ジビエ料理レシピ・猪
猟期が終わってはや1ヶ月。本格的なジビエ料理シーズンの到来です。猟期中は獲るのに夢中であんまりジビエ料理は作らないのですが、猟期が終わると次のシーズンに思いを馳せながらジビエを食する、というの
世界三大スープのラーメン。トムヤムクンヌードルを食べてみた。
2016/04/18 | BC級グルメ
最近は一昔前では考えられないぐらい、スーパーやなんかで各国のエスニックフードの取扱いが増えてうれしいかぎり。もちろん僕の好きなタイ料理もがんばってます。 現地に数ヶ月滞在してるとしまいに
銃猟人口、絶賛減少中。「狩りガール」は救世主になりうるか!?
2016/04/13 | 狩猟よもやま話
画像は関西テレビwebサイトより[/caption] ここ数年、各種メディアで「狩猟」「ジビエ」が取り上げられることが増えてきた！（・∀・） というのは世情にうとい僕でもそこそこ見たり聞
巻き狩り（グループ猟）に必須。4アマ無線の免許取り方と運用
※狩猟は狩猟でも「有害鳥獣駆除」は、自治体から受託する業務となるため、アマチュア無線の使用は目的外使用として検挙された例があるそうです。アマチュア無線の運用に係る規定は遵守した上で運用しま
猪のメンチカツを作ってみた。
2016/04/07 | ジビエ料理レシピ・猪
本サイトの方にもレシピページはあるのですがモバイル対応ができていない状態なので、移行できるメニューはモバイル対応済みのブログの方に移行していこうかと思います。stinger3つよい。orz
人生初MTB。マウンテンバイクで猟場の林道を走ってきた。
2016/04/04 | 林道（MTB）
こないだ買った人生初のMTB、MERIDAの20-MD。一度近所をぐるっと走ってみて、自転車ってこんなに速いのかとビックリ。MTBの入門用モデルでもママチャリとはワケが違う！ (ﾟoﾟ)
空気銃から始めた5年目猟師の後悔。最初っから○○にしとけば…orz
2016/04/02 | 狩猟よもやま話
先猟期で4年目のシーズンを大過なく終えることができ、次はハンター5年目のシーズンとなります。早いもんだなぁ、もうそんなになるのか。 「自分で獲ったカモを鍋にして食べたい」が第一の動機
ひさびさに値引きされていたので今さらながらパンガシウスを食べてみた。
2016/03/30 | BC級グルメ
画像はhttp://www.scotcat.com/より[/caption] 以前に「最近ぼちぼち見かける白身魚「パンガシウス」の正体とは！？ 」というのを書いて、早1年ぐらい。もうちょっと最
林道走行の新相棒。猟場探索用に新古マウンテンバイクを買ってきた。
2016/03/28 | 林道（MTB）
以前の経験から、地図上では大きな林道となっていても崖崩れや倒木のせいで、サンバーで走行できないような場所があると学んだ。 それだけではない。国土地理院の詳細な地図ですら山奥の林道までは網
絶望的な運命を悟った食料たちの大冒険！R17指定のCGアニメ映画「Sausage Party」
2016/03/25 | 暮らしよもやま話
画像はgigazine.netより[/caption] 前回のブログで 言ってしまえば植物だって動物ではないかもしれないけど「生物」ではあるんだから、厳格なフルータリアンでもない限り
【朗報？】肉、栽培される。ラボ育ちの食肉は普及するか？
2016/03/23 | 料理
狩猟行為を目の仇にする人の言い分に「動物を殺すのは残酷だ！」というのがあります。 ハンターである自分もその意見には大いに共感するところ。というか、現場に出て自分の手を血で汚してるわけです
2015年度猟期を振り返ってみる
2016/03/22 | 狩りバカ日誌2015
2015年度の猟期を終えて数日。早くも来猟期が待ち遠しくて仕方ない日々を送っています。(´・ω・`) ただ、僕にとってはこの”来期の一日も早い到来を切望しつつ過ごす”という時間も大切なも
狩りバカ日誌 2016年3月15日（散弾銃・忍び猟）
2016/03/18 | 狩りバカ日誌2015
曇りのち晴れ 8℃／-3℃ 2015年度猟期最終日。とうとうこの日が来てしまった。 いろいろと思うところはあるが、今シーズンを振り返るのはちと早い。まだ今日が残っているからだ。せっかく
狩りバカ日誌 2016年3月14日（散弾銃・流し猟）
2016/03/16 | 狩りバカ日誌2015
雨一時雪 4℃／-1℃ 猟期の終わりも近いというのに、今日の予報は一日中雨。山間部では雪に変わるという。なんてこった。orz こんな天気の日にキャリアの浅い猟師が山を歩き回ると思わぬ事故に
悪路林道ばっちこい。車高を5cm上げるFAFの軽バン用スプリングキット
2016/03/11 | 狩猟車・猟用車
今はPT四駆のサンバーを相棒としていますが、先代の狩猟車は2WDエブリイ。ちょっと道の荒れたところを走ったり1輪でも脱輪したりするといとも簡単に立ち往生してしまう、狩猟車としては困ったちゃんな
